食品接触材料及制品 丙烯酰胺 含量的测定

随着现代生产技术的不断进步，食品接触材料及制品的开发和应用越来越广泛。然而，这些材料中可能存在的有害物质也引起了人们的关注。其中一种被广泛关注的有害物质是丙烯酰胺。

丙烯酰胺是一种有害化学物质，可能对人体造成危害。然而，在某些食品接触材料和制品生产过程中可能会使用丙烯酰胺，从而污染食品。

为了保障人们的健康，食品接触材料及制品中丙烯酰胺的含量需要得到严格监测。一般情况下，我们可以通过对样品进行提取和分析的方法来进行丙烯酰胺的含量测定。

提取方法：

首先，将样品切割成小颗粒，称取一定量的样品。然后，用纯水或甲醇对样品进行提取，通常要进行3-5次提取。*后，将提取液进行浓缩，得到样品溶液。

分析方法：

一般采用高效液相色谱-质谱联用法进行丙烯酰胺的定量测定。这种方法可以实现对样品中丙烯酰胺的快速、准确、高灵敏度测定，同时避免了噪音和干扰。

食品接触材料及制品中丙烯酰胺的含量需要得到严格监测，以确保人们的健康安全。对样品进行提取和分析的方法可以使得丙烯酰胺的含量测定更加准确、可靠。

我们总部实验室是食品接触材料测试国家重点实验室，可以做食品接触材料及制品 丙烯酰胺 含量的测定，出具资质报告，有检测需求的企业可以与我们联系。

联系人：邹工