聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
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附录 A 在 GB4806.11 - 2023 中具有举足轻重的地位,它规定了食品接触用橡胶材料及制品允许使用的天然橡胶、合成橡胶的基础原料及使用要求。与 GB4806.11 - 2016 相比,附录 A 进行了多项更新。例如,删除了 GB4806.11 - 2016 中表 A.2 硅橡胶用基础聚合物及使用要求,将天然橡胶纳入表 A.1;表 A.1 中新增了新品种公告中批准使用的基础聚合物,纳入了 GB及相关公告中已批准用于生产橡胶的单体和起始物。这些更新使得附录 A 的内容更加完善,与的科研成果、行业发展以及安全评估结果相适应,为企业正确选择和使用基础原料提供了更准确的指导。
标准对食品接触用橡胶材料及制品可持续发展的推动
该标准从多个方面推动食品接触用橡胶材料及制品行业的可持续发展。在原料环节,鼓励使用可再生、可降解的橡胶原料,减少对环境的压力;生产过程中,促使企业采用节能、环保的生产工艺,降低能耗和污染排放;在产品使用后,推动企业开展废旧橡胶制品的回收利用研究,提高资源利用率。通过这些措施,实现行业在保障食品安全的兼顾环境效益和资源效益,走上可持续发展道路。
特殊要求
①含油脂模拟物的使用
优先选择植物油。当迁移技术上不可行或发生其他变形、融化、溶胀物理性能的改变时,选用50%乙醇作为模拟物,但注意校正因子不适用。
②高锰酸钾消耗量明确试验次数,重复使用以第3次的迁移结果为准;如果有证据显示3次的迁移结果不会增加,可以次的迁移试验结果为测试结果。
③附录A新增橡胶材料及制品允许使用的基础原料。