聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
作为专业的第三方检测公司,我们拥有先进的检测设备和经验丰富的技术团队,能够为您提供、的 GB 4806.11-2023 标准检测服务。我们致力于帮助生产企业和品牌企业应对标准变化,保障产品质量,助力企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。如果您有相关检测需求,欢迎随时联系我们!联系人:邹工。

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标准实施过程中的监督管理措施
食品接触用橡胶材料及制品的抽检力度也会加大,针对市场上的各类产品进行随机抽样检测,严格对照 GB4806.11 - 2023 各项指标进行判定,对不合格产品依法进行处理,包括责令召回、罚款等措施。还会建立企业信用档案,对于严格遵守标准、产品质量稳定的企业给予表彰和政策支持,对违规企业进行公示和重点监管,以此形成良好的市场竞争环境,推动行业规范发展。
食品接触用橡胶材料及制品应符合附录 A 及相关公告对所使用的天然橡胶和合成橡胶基础原料的特定迁移限量(SML)、特定迁移总量限量(SML(T))、残留量(QM)等理化指标的规定。不同的基础原料由于其化学结构和性质的差异,在与食品接触过程中,可能会迁移出不同的物质,且迁移量也有所不同。例如,某些含有特殊官能团的基础原料,可能会迁移出具有潜在风险的小分子物质。通过设定这些特定的理化指标,能够针对不同的基础原料进行管控,确保每一种用于食品接触用橡胶材料及制品的基础原料都符合安全标准。
食品模拟物的选择至关重要,它应尽可能真实地模拟不同类型食品的性质和对橡胶材料及制品的作用。对于水性食品,通常选择水、3% 溶液等作为模拟物;对于酸性食品,可选用更高浓度的溶液等;对于酒精性食品,根据酒精含量的不同,选择相应浓度的乙醇溶液;对于油脂性食品,按照 GB31604.1,应优先选择植物油作为食品模拟物,当植物油不可行或不适用时,选择 50% 乙醇。合理选择食品模拟物能够更准确地反映橡胶材料及制品在与实际食品接触时的迁移行为,提高迁移试验结果的可靠性。