聚焦 GB 4806.11-2023，守护食品接触用橡胶安全

在日常生活中，从厨房的锅碗瓢盆到食品包装，食品接触材料无处不在。但你是否想过，这些与食品 “亲密接触” 的材料，可能会对食品安全产生重大影响？今天，让我们深入了解食品接触材料，并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。

一、食品接触材料产品的定义

食品接触材料，即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼，却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时，释放出有毒有害物质，迁移至食品中，最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件，以及食品包装、餐具、厨具等，都包含食品接触材料。

二、食品接触材料产品的分类

三、GB 4806.11 标准制定的背景

随着生活水平的提高，人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛，但其质量参差不齐，一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场，保障消费者的饮食安全，我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准，对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。

四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容

五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别

六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义

七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施

作为专业的第三方检测公司，我们拥有先进的检测设备和经验丰富的技术团队，能够为您提供、的 GB 4806.11-2023 标准检测服务。我们致力于帮助生产企业和品牌企业应对标准变化，保障产品质量，助力企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。如果您有相关检测需求，欢迎随时联系我们！联系人：邹工。


































相关资讯

​
食品接触用橡胶材料及制品还应符合 GB9685 及相关公告对所使用添加剂的 SML、SML（T）、QM 等理化指标的规定。添加剂在改善橡胶性能的其残留和迁移情况也备受关注。例如，增塑剂作为常用的橡胶添加剂，若在制品中残留量过高，且在与食品接触时迁移量超过规定限值，可能会对内分泌系统等造成干扰。对添加剂的特定理化指标进行严格控制，能够保证添加剂在合理发挥作用的前提下，程度减少其对食品安全的影响。​




5 其他
5.1 迁移试验
5.1.1 一般要求
迁移试验应按GB 31604.1和GB 5009.156的规定执行，本标准有特殊规定的除外。
5.1.2 特殊要求
5.1.2.1 含油脂食品模拟物
含油脂食品应按照GB 31604.1选择植物油作为食品模拟物，如材料或制品采用植物油进行迁移试验技术上不可行，或发生在正常使用条件下不会发生的物理性能(变形、融化、溶胀)的改变时，可选择50％乙醇溶液(体积分数)作为食品模拟物。当采用50％乙醇溶液(体积分数)作为食品模拟物时，含油脂食品模拟物校正因子和脂肪校正因子不适用。
5.1.2.2 总迁移试验
与食品接触温度(T)不超过40℃、接触时间(t)不超过24h的橡胶材料及制品的总迁移试验条件选择应符合表3的规定。
表3 总迁移试验条件
5.1.2.3 高锰酸钾消耗量试验次数
重复使用的食品接触用橡胶材料及制品进行高锰酸钾消耗量测试时，同一试样应进行3次迁移试验，每次均使用1份新的食品模拟物，并以第3次迁移试验结果为测试结果。如确有证据证明第1次迁移试验的迁移量未超过迁移限量且第2次、第3次迁移试验的迁移量不会增加，则以第1次迁移试验结果为测试结果。




标准对橡胶材料及制品行业集中度的影响
GB4806.11 - 2023 的实施可能会促使橡胶材料及制品行业集中度发生变化。对于一些规模较小、技术实力较弱的企业，由于难以承担因标准升级带来的原料更换、设备更新、工艺改进以及检测成本增加等压力，可能面临淘汰或被兼并的命运。而大型企业凭借其资金、技术和管理优势，能够更快适应标准要求，扩大市场份额。这将推动行业资源向优势企业集中，提高行业整体质量水平和生产效率，加速行业整合与升级。