聚焦 GB 4806.11-2023,守护食品接触用橡胶安全
在日常生活中,从厨房的锅碗瓢盆到食品包装,食品接触材料无处不在。但你是否想过,这些与食品 “亲密接触” 的材料,可能会对食品安全产生重大影响?今天,让我们深入了解食品接触材料,并重点解读 GB 4806.11-2023《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》。
一、食品接触材料产品的定义
食品接触材料,即产品在正常使用中与食品有接触的材料。看似不起眼,却关乎每个人的饮食健康。这些材料可能会在与食品接触时,释放出有毒有害物质,迁移至食品中,最终被摄入。像电饭锅、果汁机等厨电中与食品直接接触的部件,以及食品包装、餐具、厨具等,都包含食品接触材料。
二、食品接触材料产品的分类
三、GB 4806.11 标准制定的背景
随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品接触用橡胶材料及制品在食品行业应用广泛,但其质量参差不齐,一些劣质产品可能会对食品造成污染。为了规范市场,保障消费者的饮食安全,我国相关部门制定了 GB 4806.11 标准,对食品接触用橡胶材料及制品的生产、使用等环节进行严格管控。
四、GB 4806.11-2023 标准的主要内容
五、GB 4806.11-2023 版与 GB 4806.11-2016 版的区别
六、GB 4806.11-2023 标准实施的意义
七、生产企业和品牌企业如何应对 GB 4806.11-2023 标准实施
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相关资讯
食品接触用橡胶材料及制品
1 范围
本标准适用于食品接触用橡胶材料及制品。
2 术语和定义
2.1 食品接触用橡胶材料及制品
在正常使用条件下,已经或预期可能与食品或食品添加剂接触,或其成分可能转移到食品中的,以天然橡胶、合成橡胶或经硫化的热塑性弹性体为主要原料的材料及制品。
3 基本要求
食品接触用橡胶材料及制品应符合GB 4806.1的规定。
标准对食品接触用橡胶材料及制品市场准入的影响
新标准提高了食品接触用橡胶材料及制品的市场准入门槛。企业在进入市场前,必须确保产品符合 GB4806.11 - 2023 的各项要求,通过严格的质量检测和认证。这有效阻止了一些不具备生产能力和质量保障的企业进入市场,净化了市场环境。对于已进入市场的企业,也需持续保持产品质量符合标准,否则将面临被市场淘汰的风险,从而保障了市场上产品的整体质量和安全性。
重金属迁移量也是通用理化指标中的关键一项。重金属如铅、镉、汞、铬等具有较强的毒性,在极低浓度下,长期摄入也可能对的神经系统、免疫系统、生殖系统等造成严重损害。食品接触用橡胶材料及制品在生产过程中,若使用了含有重金属杂质的原料或添加剂,或者生产设备受到重金属污染,都可能导致重金属迁移至食品中。标准对多种重金属的迁移量设定了严格的限量值,要求在规定的测试条件下,重金属的迁移量不得超过相应的限值,以此保障消费者免受重金属污染带来的危害。