GB4706.30-2008家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求，是对于厨房机械的安全性能和安全使用的相关规定和要求。

首先，根据GB4706.30-2008标准，厨房机械应该具有防止电击的保护，在外壳和插头上要有绝缘层和接地装置，以保障使用者的安全。其次，厨房机械在操作中应该保证安全性，例如切菜机必须使用配套的防护罩、搅拌机必须配备非滑动底座等。此外，厨房机械还应该具有过载保护、漏电保护和故障自动断电等安全保护装置，避免使用中出现安全事故。

值得一提的是，GB4706.30-2008标准还对于厨房机械的使用说明进行规定，其中包括了对于使用者的必备安全警示、正确使用方法和注意事项等，以确保用户在正常使用时不会出现对于身体和设备的损伤风险。

综上所述，GB4706.30-2008家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求，是针对于厨房机械的安全性能、安全装置和使用说明等多个方面的规定和要求，在使用电器时应该严格按照标准操作来确保个人和家庭的安全。

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